多学一个学问点
r——科学减重，着重细节
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在步调总能量的前提下，减重者不错合理地选拔一些高钾、高纤维、高卵白质等奸险量、高饱腹感的食品，比如生菜、西蓝花等。
r主食应尽量选拔复合碳水化合物，提出减重者将30%～50%的主食替换为杂豆、薯类、全谷物等粗粮。复合碳水化合物的消化速率慢，可提供更执久的饱腹感，紧闭易加多体重。
r减重时间要着重油、盐的摄入量。提出逐日烹饪用盐铁心在5克以内，归并高血压或肾脏疾病的减重者，每天应铁心在3克以内，同期减少摄入其他含盐量高的食品和调料。保举逐日烹饪用油量为25～30克。提出优选生吃、拌、蒸、煮、炖，幸免高油、高糖、高盐等烹饪样貌。
r出品：健康报·流言斥逐站科普小组
r审核：国度健康科普众人库成员、中国医学科学院北京协和病院临床养分科主任大夫、讲明 陈伟
r规划：李天舒 王宁制图：王珺珂
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